Грядки в удовольствие

Грядки приносят удовольствие и радость. А также большой позитивный настрой. Особенно весной, когда все цветет и благоухает.

Не буду кривить душой и петь в свой адрес дифирамбы. Я не заядлый садовод, как моя мама. Не люблю полоть, сажать картошку, удобрять почву и тд. Список большой.

 

Работа в удовольствие

У меня есть на даче свои любимые грядки и уголки. Например, просто  обожаю возиться с клубникой.

Поливаю, ухаживаю, укрываю, готовлю к новому сезону. Люблю свежую  клубнику и семейство приучила. Толку ее со сметаной, украшаю выпечку и десерты, делаю домашний йогурт и коктейль.  Добавляю в мороженое. Пеку сладкие пирожки.

Но, не морожу, не варю варенье и компоты. Не идет.

Зеленый рецептик

Следующая слабость это витаминые грядки с зеленью.

Могу просто сидеть и долго вдыхать аромат укропа, петрушки, перьев чеснока, базилика и горчичной травы. Стараюсь засунуть зелень во все блюда. Очень люблю жареные зеленые пирожки.

Тесто простое на твороге. Изюминка в начинке.

Всю траву, какая есть на огороде мелко шинкуем и отправляем в миску. Здорово, когда есть перья лука и чеснока, они придают особый аромат. Не забываем укроп, петрушку, кинзу, базилик, можно листья свеклы, но без фанатизма. Потом нужно все посолить и добавить чуть – чуть растительного масла. Пусть немного все постоит и даст сок.

Далее,  раскатываем тесто и лепим пирожки. Обжариваем на сковородке и подаем на стом с чаем.  Блюдо пустеет моментально. Рецепт очень простой, я его подглядела у одной старой гречанки. Попробуйте, а вдруг понравится.

Желаю всем здоровья, хорошего урожая. И чтобы ваши грядки приносили вам только удовольствие и радость.