Катран или очередной эксперимент
Рыбу под названием катран купила впервые. Причина проста надоело готовить каждый день мясо или птицу. Очень люблю макрель, но супруг не ест эту рыбу принципиально. Ему не нравится привкус скумбрии. У него в приоритете судак, карп, сом, речная форель или сарган. Но на рыбалке давно не были. Прежде, чем приступить к приготовлению ужина, полазила в…
Хлебушек домашний, творожник слоеный или “Голь на выдумки хитра”
Обожаю запах свежей выпечки – хлебушек домашний, творожники и всевозможные булочки. Постоянно экспериментирую. Что – то добавляю в данный процесс. Именно по этой причине постоянных рецептов у меня нет. Есть люди, которые относятся к разряду “человек – катастрофа”. Давайте знакомиться! Да, все, что касается технических вопросов в доме, то это не для меня. Хотя стремление…
“Хитрые колобки” – просто и интересно
Данный рецепт не от профессионала. “Хитрые колобки это плод моей фантазии. Причина заключается в следующем. Я не очень люблю готовить. Откровенно – кухня это не мое хобби. Но кормить домашних необходимо и желательно вкусно. Еще один важный для меня момент, у меня девиз:”Все в дело”. Я не выбрасываю продукты и совсем немного делаю заготовок. Например,…
Бабушкина наука
Бабушкина наука – тема сугубо домашняя, а если конкретно это кухня, рукоделие и полезные советы. Многие из которых актуальны и по сей день. Мне на сегодняшний день 60 лет. Не так мало, но и не так много. Я хорошо помню свою бабушку. А также ее советы и некоторые из них применяю до сих пор. Бабушкина…
Дары природы
Люблю использовать дары природы в личных целях. Например, на кухне. Пытаюсь кормить своих домочадцев растительной пищей. Но к сожалению, у меня это получается не всегда. Я не отчаиваюсь и продолжаю экспериментировать. Завтрак – просто слива и груша Сейчас пора свежих фруктов, зелени и овощей. Соответственно возникает желание, напичкать своих любимых витаминами по максимуму. Можно намыть…
Дела ягодные. Смородина красная
Не хочется верить, но сегодня уже начало августа. Лето практически пролетело. Как – то незаметно и уж очень быстро. Готовимся встречать холодное время года. Запасаемся впрок вареньем, компотами и прочими вкусностями. Дела ягодные и красная смородина. Домашний мармелад из красной смородины готовится просто. У каждой хозяюшки есть свой традиционный рецепт. Я не буду писать о…
Просто рыбный день.
Рыбный день для меня в детстве был испытанием. Не могу объяснить почему, но я не любила все, что предлагалось на обед в детском саду и школе. Как сейчас помню это был четверг. Возможно, с возрастом меняются пристрастия и вкусы. На сегодняшний день – я “рыбная душа”. Просто обожаю любые морепродукты – рыбу, креветки, кальмары, мидии…
Десерт для внуков
Десерт я воспринимаю, как что – то праздничное и необычное. Часто нарушаю традиции и ставлю его на стол сразу. А не в конце трапезы, как положено по этикету. Лето, дача и внуки. Большое количество свежих ягод и фруктов. Очень хочется совместить полезное с приятным. А именно снабдить внучат витаминами на весь год. Плюс побаловать чем…
Ужин для шахматистов
Ужин это вечерняя трапеза. Набор блюд и количество калорий у каждого свое. Кстати, время приема пищи тоже. Мой супруг – любитель шахматист. Именно по этой причине ужинаем мы часто в разное время. Я стараюсь до 19-00 закончить прием пищи. У него данная процедура происходит намного позднее. Проблема заключается в том, что к нам частенько заглядывает…
Простой рецептик Пирожки на даче
Бывает определенное состояние души, когда хочется чего – то простого, но вкусного. Возникает желание воплотить в жизнь простой рецептик Побаловать домашних и себя. Не люблю долго возиться на кухне. Жалко времени. Потому что вокруг столько всего интересного. Например, суботнее утро на даче. Небольшой набор продуктов, но уже на грядках есть зеленый лук и зелень. Семья…